最近、眠りが浅い。。。
寝つきはいいけど、しばらくすると目が覚めて後はうつらうつら。
辻褄の合わない、ちょっと悲しい様な
懐かしい様な、はっきりと記憶に残らない夢を見る。
大抵は、家族がチラホラ出てくる夢なんだけど、、、。
先日、家族とは関係ない「塩生クリーム」の夢を見た。
なんで、この夢を突然見たのかは謎、
神のお告げかも？と、早速「塩生クリーム」を作って食す
幸せな美味しいさー☆
うまし！うまし！！
白ワイン開けた〜＾＾
チキン焼いて、具沢山サラダと共に〜。
眠りが浅くて悲しい夢ばかり見るので
心が弱ってるのかなあ？と、思ってたけど、、、
美味しいっ！！って感じてる間は、私、大丈夫だわ！
きっと✧٩(ˊωˋ*)و✧
コロナ禍に突する少し前、
友人と日本橋でご飯を食べに行ったのです。
日本橋三越のイタリア料理(日本橋だけど)「代官山ASOチェレステ」。
寒い冬の日だったわ。
パンに添えてあったコレ↓
何コレ？白いフワッフワなバター？？
え？バター？何？
美味しいくて、思わず給仕の方を捕まえて
コレ、何のバターですかっ？って、聞いたら
生クリームに塩を入れてホイップしたものです。と、教えてくれました。
その後、クックパッドでググったら、
皆さん知ってるんですねー。作ってるんですねー。
私もその時に、早速作ったんですが、塩を入れすぎてしまって
「塩っぱいクリーム」になってしまい、残念な結果に。
それ以来、忘れてましたー。
今回は塩加減もちょうどよくとても美味しくできた＾＾
そんなわけで、そのお店で話題の白いフワッフワな
モンブランの方の印象は薄かった私です。
↓↓
美味しい、美味しい、って食べて、速やかに出せてる（失礼）間は
人はそこそこ大丈夫なんだろうな。。。
おまけ。
昔々、弟がここで迷子になって、大騒ぎしたことがあったっけな。
今日も一日お疲れさまさま☆