インドネシア料理が食べたくて

6月の中頃から7月にかけてインドネシアに行ってました。

インドネシア料理は大好きで、普段東京でも食べに行くし

自分でも大久保のToko Indonesiaで食材を買ってきて

作ったりもします。

昨年、インドネシアに行った時、

スマランからカリマンタンへ移動する夜に激しくお腹を壊し、

半分死んだ状態で

飛行機に乗り、カリマンタンでは三日間苦しみました。

の、経験を踏まえ今回は「油物」を選ばない。

お魚は出来るだけ「bakar」(焼き）お肉は「Soto」(スープ）で食べ

「Cabe」（唐辛子）は極力少なく！を心がけて

乗り切りました＾＾

お腹壊してない旅行って楽しい〜〜〜〜。

色々食べられて幸せでした。

が、あまりパンチの効いたものを食べなかったせいでしょうか？

帰ってきてからも、

「もうインドネシア料理はしばらくいいわ・・」とはならず

体がインドネシア料理を求めています。

こちらは今年出来た、ご近所のインドネシア料理屋さん＾＾

「ワルンルンパ」

rempah-rempahは香辛料という意味です。

（ハラル専門店ではありませんが、豚肉やアルコールは

料理に使用してないそうです。でもムスリムの方は確認してくださいね＾＾）

Warung(ワルン）の字を見るとインドネシア現地のWarungを想像しちゃいますが

店内はお洒落バーのような作りでカウンターのみになっています。

カテゴリーはカレー屋さんです。

ルンダンとも、グライとも違うカレーです。

インドネシアのどちらの地域のカレーでしょうか？

今度聞いてみたいと思います＾＾

こちらはナシチャンプル＾＾

私では食べきれない程でしたので

男性の方もいいのではないかと思います。

サンバルを付けてもらえるので、やっぱりインドネシア料理は

辛くなくちゃね〜〜の人もOKです＾＾

あ！今日はチンタジャワカフェ新宿店のオープン日ですね！

近くにチンタジャワカフェ出来て嬉しい！！！

秋葉原はちょっと遠い。

先日、もっと遠い大宮のチンタジャワカフェに行きました

ソトババット食べました＾＾

秋葉原店より臓物のカットが大胆で

食べるの苦労しました。大きい。笑